椰汁木瓜炖燕窝真能美颜？

(资料图)

文/药学部 梁文能副主任中药师

对于椰汁木瓜炖燕窝，相信大家都不陌生，其做法和养颜美容的说法众说纷纭。究竟怎么做合适？是否真有美颜功效？梁文能药师为大家释疑。

材料

椰子汁300毫升，木瓜粒100克，燕盏3个（约20克），冰糖10克。

做法

燕盏清水冲洗后用矿泉水浸泡3小时，沥干水备用。取八成熟红心木瓜去皮切粒，取约100克备用。将椰子汁、泡发的燕盏、木瓜粒、冰糖一齐放入电子炖盅内，盖好盖子，调至自动模式炖3小时即可。

功效

燕窝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸和微量元素，有滋补养颜、滋阴润燥、改善睡眠的作用。椰子汁能清凉解暑、促进消化、补充能量。木瓜含有丰富的维生素和木瓜酶，可以促进脾胃消化，排出体内毒素，促进新陈代谢，具有美容养颜、健脾消食、通乳的功效。故该品具有清热解暑、健脾消食、美容养颜的功效，适合大部分人食用，尤其是爱美的女性朋友。

专家简介

梁文能，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，中华中医药学会中药调剂与合理用药分会委员，广东省中医药学会中药专业委员会委员，广东省中医药学会中药炮制专业委员会委员，广东省卫生经济学会中医药分会委员，主要从事药房管理和中药饮片质量监控。

校对：陈丽珠

编辑：梁韵怡复核：张嘉琪、黄桃

责编：刘庆钧

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